Grippe, Rhume etc....

Grippe, rhume etc…..

UNE RENTREE EN PLEIN FORME

Renforcez  vos défenses immunitaires en mangeant les aliments qui vous protègent.

L’automne montre le bout de son manteau et avec la tombée des feuilles mortes, certains petits maux font leurs apparitions.

Pour  augmenter ses défenses immunitaires, il faut privilégier certains nutriments car ils  jouent un rôle important. 

En revanche, certains facteurs peuvent engendrer une diminution de l’immunité tel qu’un déficit en protéines et en énergie ou à l’inverse un excès de lipides et une suralimentation  (obésité, diabète)

En avant les vitamines.

 La vitamine C est celle qui vient à l’esprit quand on parle d’immunité. Ce qui est tout à fait juste.. Il faut donc privilégier  les apports en vitamines C ( fruits et légumes crus kiwi goyave, poivron)  mais aussi toutes les vitamines B ( B1, B2, B3,B5, B6, B8, B9, B12: levure de bières et germe de blé ; foie de veau ; jaune d’œuf, foie ; La vitamine A améliore la prolifération des lymphocytes et stimule les défenses immunitaires (huile de foie de morue, foie de veau, pissenlit carottes, épinards, persil et enfin la vitamine E ( huile de germe de blé, huile, de maïs, soja, colza, tournesol)

Les acides gras essentiels

On pense souvent aux vitamines et on a parfois tendance à les oublier.

Les acides gras essentiels ou AGE jouent un rôle tout aussi important que les vitamines en matière de réponse immunitaire. Les oméga 6 et oméga 3 sont de puissants médiateurs de l’inflammation et de la réaction  immunitaire. Ils donnent naissance à des éicosanoïdes  fortement pro inflammatoire. On les trouve principalement dans les huiles de poissons, (poisson gras)

Les minéraux

Le cuivre, le manganèse, le magnésium, le fer, le sélénium et le zinc sont fortement impliqués dans la réponse inflammatoire et augmente le processus immunitaire.

Les acides aminés

Le tryptophane, la leucine, l’isoleucine, la valine et la phénylalanine, arginine,et ornithine